عجة الاجبان والخضار
عجة الاجبان والخضار
المكونات
-
٣ بيض
-
بصل احمر
-
فلفل ملون
-
مشروم
-
بقدونس مفروم
-
جبن الشيدر
-
جبن الموزاريلا
-
فلفل اسود وملح
طريقـة التحضير
-
١) في وعاء نضع ٣ بيض ونخلطهن مع الملح والقليل من الفلفل الاسود .
-
٢) نقطع الفلفل الملون والبصل الى شرائح صغيرة .
-
٣) نضيف البقدونس والفلفل والبصل مع البيض ونخلطهن جيداً.
-
٤) في مقلاه على الغاز نضيف معلقة زيت زيتون ونسكب الخليط .
-
٥) عند النضج نضيف الاجبان وممكن اضافة المشروم ونطويها للجهة المقابلة .
